|
|
|
2010-07-08 17:22:21, csütörtök
|
| |
| |
Hozzávalók:
15 darabhoz:
A tésztához:
18,5 dkg liszt
10 dkg hideg vaj
6,5 dkg cukor
1 tojás sárgája
csipetnyi só
A töletlékhez:
10 dkg kókuszreszelék
5 dkg finom szemű kristálycukor
2 tojásfehérje
A tetejére:
olvasztott csokoládé - ehhez a mennyiséghez 4 kockányi elegendő egy jó minőségű fekete csokoládéból, cseppnyi vajjal
Elkészítés:
A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a cukrot, a sót és a tojássárgáját. Gyors mozdulatokkal gombóccá formázzuk, frissentartó fóliába csomagolva 1/2 órára pihenni küldjük a hűtőszekrénybe. Ezalatt elektromos habverővel (türelmesek: kézzel) félkeményre verjük a tojásfehérjét, hozzáadjuk a cukrot, amivel fényesre keverjük, majd belforgatjuk a kókuszreszeléket (egy mokkáskanálnyi vaníliakivonat hozzáadása csodákra képes). Félretesszük.
A tésztát két frissen tartó fólialap között 2-3 mm vékonyra nyújtjuk. A kosárkaformákkal kiszaggatjuk (nem szükséges megkenni a formák belsejét, mert elég zsiradékot tartalmaz a tészta). A kosárkákban elegyengetjük a tésztát. Tepsire helyezzük őket, majd egyenletesen belekanalazzuk a kókuszos masszát. Ne érjen a forma széléig, mert sütés közben megemelkedik a töltelék. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, 12-15 perc alatt világosra sütjük. Kiborítjuk a formákból a kész süteményt, rácson kicsit hűlni hagyjuk, majd olvasztott csokoládéból cseppeket, vonalakat húzunk rá.
Megjegyzés:
Nagyon könnyű, finom, egyáltalán nem száraz sütemény, ha marad belőle, 2-3 napig is friss marad.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
Címkék: kókuszreszeléket, kosárkaformákkal, mokkáskanálnyi, kókuszreszelék, hűtőszekrénybe, vaníliakivonat, belekanalazzuk, elegyengetjük, előmelegített, kristálycukor, tojásfehérjét, mozdulatokkal, tojássárgáját, egyenletesen, tojásfehérje, csokoládéból, félretesszük, elmorzsoljuk, kiszaggatjuk, belforgatjuk, frissentartó, mennyiséghez, megemelkedik, töletlékhez, félkeményre, kosárkákban, elektromos, elkészítés, türelmesek, hozzávalók, egyáltalán, hozzáadjuk, kiborítjuk, olvasztott, csomagolva, megjegyzés, lisztet elmorzsoljuk, mokkáskanálnyi vaníliakivonat, kosárkaformákkal kiszaggatjuk, formák belsejét, kosárkákban elegyengetjük, kókuszos masszát, forma széléig, kész süteményt,
|
|
|
|
|
|
| lisztet elmorzsoljuk, mokkáskanálnyi vaníliakivonat, kosárkaformákkal kiszaggatjuk, formák belsejét, kosárkákban elegyengetjük, kókuszos masszát, forma széléig, kész süteményt, kókuszreszeléket, kosárkaformákkal, mokkáskanálnyi, kókuszreszelék, hűtőszekrénybe, vaníliakivonat, belekanalazzuk, elegyengetjük, előmelegített, kristálycukor, tojásfehérjét, mozdulatokkal, tojássárgáját, egyenletesen, tojásfehérje, csokoládéból, félretesszük, elmorzsoljuk, kiszaggatjuk, belforgatjuk, frissentartó, mennyiséghez, megemelkedik, töletlékhez, félkeményre, kosárkákban, elektromos, elkészítés, türelmesek, hozzávalók, egyáltalán, hozzáadjuk, kiborítjuk, olvasztott, csomagolva, megjegyzés, hozzáadása, habverővel, zsiradékot, csokoládé, süteményt, formákból, cseppeket, vonalakat, tésztához, világosra, csipetnyi, formázzuk, szükséges, tartalmaz, helyezzük, belsejét, kókuszos, töltelék, sütemény, megkenni, nyújtjuk, keverjük, fólialap, vékonyra, fényesre, csodákra, gombóccá, elegendő, kockányi, minőségű, cseppnyi, tetejére, darabhoz, frissen, tésztát, küldjük, sárgája, hagyjuk, széléig, masszát, lisztet, tepsire, pihenni, ezalatt, fóliába, rácson, sütjük, fekete, kézzel, vajjal, cukrot, formák, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1694
- e Hét: 8472
- e Hónap: 12876
- e Év: 44605
|
|
|
Offline
